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L’Aubergine Blanche Ronde à Œuf de la Ferme de Sainte Marthe est un plant potager bio. Cette variété ancienne forme des fruits blancs ronds comme des œufs. Elle se cultive en pleine terre et en pot. Sa chair se consomme très jeune, avec une saveur proche du champignon.
À associer avecFerme de Sainte Marthe Aubergine Florence graines bio striée3,80 €
Catégories : Plants bio
SKU : GRA-PLA-600
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Ce plant bio est issu de la variété Aubergine Blanche Ronde à Œuf. La plante est aussi appelée plante à œufs. Le port est compact et décoratif. La variété est précoce et adaptée à la culture en pot.
Les fruits blancs se récoltent très jeunes. Ils se cuisinent en ratatouilles. La saveur rappelle le champignon.
La variété ancienne convient aux régions au climat océanique. Le repiquage se fait après les gelées quand la température atteint 12-13 °C. En Île-de-France, la plantation a lieu fin mai. Les pieds se distancent de 40 à 50 cm.
Le sol doit être riche, profond et chaud. Un apport de compost se place dans le trou de plantation. Comptez 5 à 10 pieds pour une famille.
La base de la tige s’enterre légèrement pour favoriser l’enracinement. La tige principale se pince au-dessus de la deuxième fleur. Quatre à cinq branches sont conservées. Les rejets au pied sont supprimés.
Plant bio d’aubergine Blanche Ronde à Œuf
Variété ancienne précoce et décorative
Fruits blancs ronds à consommer jeunes
Convient à la culture en pot
Saveur proche du champignon en ratatouille
Gamme: Plants bio
Label: agriculture biologique
Culture: pleine terre ou pot
Distance: 40 à 50 cm
Variante: plant en motte
Autre nom: plante à œufs
Variété: Blanche Ronde à Œuf
Plantation: après gelées, sol à 12-13 °C
Type de produit: plant d’aubergine
Vendeur: Grainière
Après les gelées, quand la température moyenne atteint 12-13 °C, fin mai en Île-de-France.
Oui, cette variété compacte se prête bien à la culture en pot profond et chaud.
Deux fruits blancs ronds se sont formés en août.
Le plant pousse en pot de 20 litres au soleil.
Cueillie à cinq centimètres, la chair était tendre.
Le plant a repris cinq jours après la plantation.
Coupée en rondelles, elle a cuit en dix minutes.
