Ferme de Sainte Marthe carvi graines aromatiques bio sachet
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Le Ferme de Sainte Marthe carvi est une graine aromatique bio en sachet. Aussi appelé anis des prés, il parfume viandes, choucroute et fromages. Les feuilles fraîches vont en salade et en soupe. Bisannuelle, cette apiacée aide aussi à digérer les plats riches.
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Ferme de Sainte Marthe carvi : graines aromatiques bio
Ces graines de carvi bio produisent l'anis des prés, plante bisannuelle de la famille des apiacées. Son goût fruité rappelle le cumin en plus doux. Les graines, les feuilles et les racines se utilisent en cuisine.
Les graines parfument les viandes, la choucroute et certains fromages. Les feuilles fraîches relèvent les salades et les soupes.
Plante aromatique pour cuisine et digestion
Le carvi facilite la digestion des plats riches. Ses racines parfument les soupes et le pot-au-feu. La plante possède aussi des propriétés antispasmodiques et carminatives reconnues en herboristerie.
Semez au printemps pour récolter les feuilles trois mois plus tard. Les graines se récoltent la deuxième année.
Semis de carvi au printemps et à l'automne
Un semis d'automne donne des feuilles dès le printemps suivant. Choisissez un sol bien drainé au soleil. Espacez les pieds pour laisser la rosette se développer.
