Courge Tromboncino d'Albinga, graine bio coureuse
La Tromboncino d'Albinga, aussi appelée courge à trompe, est une courge musquée originaire de Ligurie. La plante coureuse produit 6 à 7 fruits par pied, de 1 à 4 kg. Les fruits atteignent 4 à 8 cm de diamètre et jusqu'à 1,50 m de long.
La chair orange clair est ferme, avec un léger goût de noisette. La récolte jeune, au stade courgette, rappelle l'artichaut en plus doux.
Semence de courge musquée productive
Le semis se fait en avril en godets, au clair, à 12°C minimum. Les graines se posent sur la tranche, terreau maintenu humide sans excès. Le repiquage a lieu à la mi-mai au soleil, avec compost.
Les écartements sont de 1,20 m sur le rang et 2 m entre rangs pour les formes coureuses. Le paillage garde la fraîcheur et l'arrosage se fait au pied.
Courge longue pour gratin et conservation
En cuisine, ce légume fruit se prépare en gratin, purée, ratatouille ou confiture. Les fruits sont décoratifs et se conservent longtemps. Le sachet contient des semences biologiques.
