Ferme de Sainte Marthe Périlla Egoma graines aromatiques verte bio
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La périlla verte coréenne Egoma de la Ferme de Sainte Marthe est une graine aromatique bio en sachet. Cette plante annuelle asiatique donne des feuilles larges vertes au goût frais et légèrement poivré. Elle se consomme crue, marinée ou cuite pour parfumer riz, soupes, légumes et grillades.
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Ferme de Sainte Marthe Egoma : graines de périlla verte coréenne
Egoma est une périlla verte au feuillage plus rond, plus large et moins denté que le shiso japonais. La saveur reste douce avec des notes herbacées et noisettées. Les graines sont aussi utilisées en cuisine coréenne. Le sachet contient des semences biologiques.
Semis du shiso vert et culture aromatique
Conservez les graines au réfrigérateur pour garder la faculté germinative. Faites tremper une nuit avant le semis, comme pour le persil. Semez au printemps en terrine sur terreau, sans presque recouvrir, à 20 °C et à la lumière. La levée prend 2 à 4 semaines. Repiquez en godets au stade 2 à 3 feuilles, puis au potager à 25 cm.
Plante aromatique asiatique pour cuisine
Les feuilles fraîches parfument riz, soupes, légumes et grillades. Le goût est plus doux que celui du shiso. La plante annuelle se cultive au jardin ou en pot. Un semis d'automne sous abri reste possible.
Caractéristiques
Périlla verte coréenne Egoma au feuillage large et tendre.
Saveur fraîche, légèrement poivrée, aux notes noisettées.
Feuilles crues, marinées ou cuites pour cuisine asiatique.
Semences biologiques à semer en terrine à 20 °C.
Cycle: annuelle
Gamme: Graines aromatiques
Levée: 2 à 4 semaines
Saveur: fraîche, poivrée, noisettée
Variante: verte coréenne sachet bio
Autre nom: shiso vert
Variété: Egoma AB
Espacement: 25 cm
Type de produit: graines périlla
Température de germination: 20 °C
Vendeur: Grainière
Questions fréquentes
Comment faire lever la périlla ?
Faites tremper les graines une nuit, semez en terrine à la lumière à 20 °C sur terreau humide, et patientez 2 à 4 semaines.
3.8★★★★★★★★★★(6)
5 ★2
4 ★2
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Avis clients
6
★★★★★★★★★★5.0
z****b
Goût frais
Les feuilles crues ont un parfum poivré net.
★★★★★★★★★★4.0
x**l
Vérifié
Pousse bien
Semée en mai en pot, elle fait déjà 30 cm.
★★★★★★★★★★4.0
g*****u
Vérifié
Avec le riz
J’en mets deux feuilles ciselées sur le riz chaud.
★★★★★★★★★★3.0
c***l
Vérifié
Lente au début
La levée a pris quinze jours. Puis ça a démarré fort.
