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Le poivrier du Sichuan de la Ferme de Sainte Marthe est un sachet de graines aromatiques bio. Cette espèce Zanthoxylum simulans, dite poivre-fleur, forme un petit arbre de 4 à 6 m. Les baies rouges donnent un goût picotant et citronné. La plante rustique supporte –20 °C.
À associer avecFerme de Sainte Marthe Poivron Carré d'Asti Jaune graines bio4,70 €
Catégories : Graines aromatiques
SKU : GRA-GRA-581
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Le sachet contient des semences biologiques de Zanthoxylum simulans. L’arbuste atteint 4 à 6 m de haut. La floraison printanière donne des baies rouges à récolter à l’automne.
Les baies relèvent la cuisine asiatique par une saveur puissante et picotante. L’arôme est intense, légèrement citronné. L’écorce reste toxique, à tenir loin des animaux qui rongent.
La rusticité atteint –20 °C, en se méfiant des gelées tardives. Placez les graines au froid 3 à 4 mois, puis semez au printemps sous 0,5 cm de substrat drainé et frais. La germination est lente et irrégulière. Gardez les pots marqués plusieurs mois.
Sachet bio de poivrier du Sichuan Zanthoxylum simulans.
Petit arbre de 4 à 6 m, baies rouges d’automne.
Saveur picotante puissante, note citronnée.
Rustique jusqu’à –20 °C sous nos latitudes.
Stratification au froid 3 à 4 mois conseillée.
Gamme: Graines aromatiques
Semis: froid 3 à 4 mois puis printemps
Saveur: picotante, aromatique, citronnée
Hauteur: 4 à 6 m
Variante: sachet standard
Nom latin: Zanthoxylum simulans
Variété: Poivrier du Sichuan
Rusticité: -20 °C
Autres noms: clavalier, poivre-fleur
Certification: semences biologiques
Type de produit: graines aromatiques
Vendeur: Grainière
Stratifiez 3 à 4 mois au froid, semez au printemps à 0,5 cm et gardez frais et humide.
Trois graines ont germé après stratification au froid.
Les premières baies rouges picotaient la langue.
Le jeune plant a tenu à moins dix dehors.
La tige a pris vingt centimètres la première année.
La levée a pris plus d’un mois en pot.
