Ferme de Sainte Marthe Salsifis Blanc graines bio racine blanche
4.3 (8)
4,70 €
Le Salsifis Blanc de la Ferme de Sainte Marthe est une semence potagère bio en sachet. Cette graine de légume racine donne une longue et grosse racine blanche. Surnommée plante à huîtres pour sa saveur délicate, elle se cuisine cuite, frite, en salade ou à la crème.
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Ferme de Sainte Marthe Salsifis Blanc : racine blanche bio
Le salsifis blanc forme une longue et grosse racine blanche d'excellente qualité. Le feuillage épais et étroit est vert bleuté. La chair possède une saveur délicate qui rappelle l'huître. La plante est bisannuelle et se cultive pour sa racine.
La racine se mange cuite, frite, en salade ou à la crème. Les jeunes feuilles se dégustent fraîches en salade. Comptez 7 à 8 mois entre le semis et la récolte.
Graines potagères : semis et récolte au potager
Semez de mars à mai en lignes distantes de 20 à 25 cm. Recouvrez les graines de 2 à 3 cm de terre puis tassez. Maintenez le sol frais jusqu'à la levée.
Éclaircissez en laissant 8 à 10 cm entre les plants. Supprimez les tiges florales dès leur apparition pour aider la racine. Préférez un sol meuble et profond en pleine terre.
Caractéristiques
Longue et grosse racine blanche d'excellente qualité
Saveur délicate rappelant l'huître
Racine cuite, frite, en salade ou à la crème
Feuillage vert bleuté, jeunes feuilles en salade
Semences biologiques en sachet
Cycle: bisannuel cultivé pour la racine
Gamme: Graines potagères
Usage: racine cuite et feuilles en salade
Modèle: Salsifis Blanc AB
Variante: racine blanche
Certification: semences biologiques
Conditionnement: sachet
Délai récolte: 7 à 8 mois
Type de produit: graines potagères
Période de semis: mars à mai
Vendeur: Grainière
Questions fréquentes
Quand semer le salsifis blanc ?
De mars à mai en lignes espacées de 20 à 25 cm, en sol meuble et profond.
Comment le cuisiner ?
La racine cuite, frite, en salade ou à la crème, les jeunes feuilles fraîches en salade.
4.3★★★★★★★★★★(8)
5 ★3
4 ★4
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
8
★★★★★★★★★★5.0
r**l
Vérifié
Racines épaisses
J’ai eu des racines bien grosses dès octobre.
★★★★★★★★★★4.0
w*****e
Vérifié
En poêlée
Je les ai coupées en rondelles et poêlées au beurre.
★★★★★★★★★★5.0
h****l
Vérifié
Goût fin
La chair a un petit goût d’huître à la cuisson.
★★★★★★★★★★4.0
c***c
Vérifié
Facile à cuire
Elles sont restées tendres après vingt minutes à l’eau.
★★★★★★★★★★5.0
u*****a
Bonne conservation
Elles se sont gardées deux semaines au frais.
★★★★★★★★★★3.0
x****c
Vérifié
Épluchage collant
Le jus colle aux doigts quand on les épluche crues.
