La Boîte à Graines Gesse Pois Carré légumineuse bio
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La Boîte à Graines propose ces graines de gesse ou pois carré. Ces semences potagères bio sont une légumineuse ancienne. La plante pousse en terrain pauvre et calcaire. Les grains se mangent en frais, en secs ou en soupe.
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La Boîte à Graines pois carré et graines potagères
Ces graines de gesse ou pois carré sont des semences bio. La Boîte à Graines propose cette légumineuse consommée depuis l’Antiquité. On la cultive encore en Italie, en Espagne et au Portugal.
Légumineuse ancienne terrain pauvre calcaire
La plante s’adapte au terrain pauvre et calcaire. Elle servait autrefois de fourrage. Elle forme un excellent couvre-sol au potager.
Les grains se consomment en frais ou en secs. Ils se cuisinent principalement en soupe. La dose reste modérée à cause des toxines naturelles.
Grains frais, secs et soupe
Il faut tremper les grains puis les cuire à l’eau bouillante en deux bains. Ce mode limite l’essentiel des toxines. Les grains frais et secs se conservent bien.
Caractéristiques
Graines bio de gesse ou pois carré.
Légumineuse ancienne consommée depuis l’Antiquité.