Le Goût du Jardin livre cuisine végétale Michel Bras
4.2 (10)
49,00 €24,50 €
Le Goût du Jardin est un livre de cuisine végétale autour du jardin de Michel Bras en Aubrac. Cet ouvrage de gastronomie raconte le jardin du Suquet, entre plantes locales et exotiques comme le cresson de Para. Il donne des conseils de culture, cueillette et associations pour une cuisine de saison.
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Catégories : Assortiments et collections de graines
SKU : GRA-ASS-2366
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Description
Goût du Jardin livre de cuisine végétale
Le Goût du Jardin présente le jardin personnel créé par Michel Bras en Aubrac. Le lieu nourrit la cuisine du restaurant Le Suquet. Le livre mêle plantes locales et exotiques comme le cresson de Para, le tomatillo du Mexique et le shiso.
Chaque page relie la richesse du terroir et des voyages. Le propos reste centré sur les saveurs naturelles et de saison. Les plats subliment les récoltes du jardin.
Goût du Jardin livre jardin potager et cueillette
Cet ouvrage détaille la culture et la cueillette des plantes. Il explique les meilleures associations en cuisine végétale. Les conseils aident à cultiver, récolter et cuisiner.
Le livre convient aux amateurs de potager et de gastronomie. Il offre une immersion où le jardin guide la recette.
Caractéristiques
Livre Le Goût du Jardin, jardin de Michel Bras en Aubrac.
Cuisine végétale de saison et de terroir.
Plantes locales et exotiques : shiso et tomatillo.
Conseils de culture, cueillette et associations.
Lié au restaurant Le Suquet.
Lieu: jardin Aubrac
Gamme: Assortiments et collections de graines
Usage: culture cueillette recettes
Auteur: Michel Bras
Thème: cuisine végétale de saison
Modèle: Le Goût du Jardin
Plantes: cresson de Para shiso tomatillo
Variante: livre jardin
Type de produit: livre de cuisine
Vendeur: Grainière
4.2★★★★★★★★★★(10)
5 ★5
4 ★3
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Avis clients
10
★★★★★★★★★★5.0
x****p
Belles pages
Les photos du jardin en Aubrac sont nettes.
★★★★★★★★★★5.0
v***f
Vérifié
Lecture calme
Le récit du jardin avance par saisons.
★★★★★★★★★★4.0
b*a
Vérifié
Idées de cueillette
Le passage sur la cueillette du matin m'a servi.
★★★★★★★★★★5.0
b****p
Vérifié
Plantes variées
Le livre décrit le cresson de Para avec précision.
★★★★★★★★★★3.0
q**v
Vérifié
Peu de recettes
Je cherchais plus de plats pas à pas.
★★★★★★★★★★4.0
p****v
Vérifié
Conseils clairs
Les notes sur les associations au potager sont simples. Je les ai notées.
★★★★★★★★★★5.0
n*o
Vérifié
Bel objet
La couverture rigide tient bien sur l'étagère.
★★★★★★★★★★5.0
m*****o
Vérifié
Donne envie
J'ai semé deux herbes après le chapitre d'été.
★★★★★★★★★★4.0
a*****y
Texte posé
Les phrases sont courtes et lisibles le soir.
★★★★★★★★★★2.0
j*m
Vérifié
Pas pratique
Le livre reste gros sur le plan de travail. Les photos restent belles.
