Ferme de Sainte Marthe chénopode Bon Henri graines bio
4.2 (5)
3,80 €
Ces graines bio de la Ferme de Sainte Marthe produisent le chénopode Bon Henri, épinard sauvage vivace d’origine médiévale. Ces semences potagères donnent un légume feuille dont les feuilles se cuisinent comme l’épinard. Les hampes florales se consomment façon asperges.
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Graines bio Bon Henri : chénopode vivace épinard sauvage
Ces semences bio reproduisent le chénopode Bon Henri, plante vivace autrefois cueillie autour des maisons. Le feuillage vert forme une touffe durable au potager. Le nom vient de l’allemand gut Heinrich.
Les feuilles se consomment exactement comme celles de l’épinard. Les jeunes hampes florales se préparent comme des asperges.
Semences de légume feuille à semis d’automne ou godets
Préférez un semis en place fin août-septembre à 20-25 °C, en rangs espacés de 40 à 50 cm. Les plantules sortent à l’automne puis après l’hiver. Protégez des limaces.
Un semis en godet de mars à avril reste possible, avec repiquage au stade 2 à 4 feuilles. Plantez en mai à 40 cm minimum.
Chénopode potager en sol frais, soleil ou mi-ombre
Installez en exposition ensoleillée ou mi-ombre en été. Le sol frais, profond et riche convient le mieux. La plante encore peu domestiquée demande un emplacement stable.
Une fois établi, le pied revient chaque année. Cueillez les feuilles jeunes pour une texture tendre.
Caractéristiques
Semences bio de chénopode Bon Henri
Plante vivace, épinard sauvage médiéval
Feuilles façon épinard, hampes façon asperges
Semis automne en place ou godets au printemps
Sol frais riche, soleil ou mi-ombre
Sol: frais, profond, riche
Cycle: vivace
Gamme: Graines potagères
Semis: fin août-septembre ou mars-avril
Usage: feuilles épinard, hampes asperges
Variante: sachet AB
Variété: Bon Henri
Espacement: 40 à 50 cm
Exposition: soleil ou mi-ombre
Type de produit: graines de chénopode
Vendeur: Grainière
Questions fréquentes
Comment se cuisine-t-il ?
Les feuilles comme des épinards, les hampes florales comme des asperges.
4.2★★★★★★★★★★(5)
5 ★2
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
5
★★★★★★★★★★5.0
y***b
Vérifié
Feuilles tendres
Les jeunes feuilles cuisent comme des épinards.
★★★★★★★★★★4.0
k*****b
Vérifié
Repousse bien
Le pied repart après chaque coupe au printemps.
★★★★★★★★★★5.0
x*j
Hampes goûteuses
J’ai cuit les hampes à l’eau. Elles rappellent l’asperge.
