Ferme de Sainte Marthe Mergoscia maïs à polenta bio
4.2 (5)
4,70 €
Le maïs à polenta Mergoscia de la Ferme de Sainte Marthe est une semence potagère bio en sachet. Cette graine de maïs donne des épis compacts aux grains jaune or pour farine à polenta. Variété ancienne originaire du Tessin en Suisse, reconnue par ProSpecieRara, elle pousse avec peu d'engrais et produit environ deux épis par plant.
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Ferme de Sainte Marthe Mergoscia : graines de maïs à polenta
Le sachet contient des semences biologiques de maïs à polenta Mergoscia. La variété vient de la ville de Mergoscia dans le canton du Tessin. Elle est inscrite par la fondation ProSpecieRara parmi les variétés rares et patrimoniales. Chaque plant porte en moyenne deux épis compacts.
Semences de maïs bio pour farine jaune or
Les grains jaune or se récoltent à maturité puis se laissent sécher. Une fois moulus grossièrement, ils donnent une farine adaptée à la polenta. La texture obtenue reste fidèle à la tradition tessinoise. La plante a des besoins nutritifs plus faibles que les maïs modernes.
Culture des graines potagères au potager
Le semis se fait en place quand le sol est réchauffé. La parcelle doit être ensoleillée et bien préparée. L'arrosage reste régulier jusqu'à la levée puis modéré. La récolte sert à la cuisine traditionnelle et à la production familiale de farine.
Caractéristiques
Semences biologiques de maïs à polenta Mergoscia en sachet.
Variété ancienne suisse originaire du Tessin.
Grains jaune or à sécher et moudre pour polenta.
Environ deux épis compacts par plant.
Besoins faibles en engrais et culture simple.
Gamme: Graines potagères
Label: semences biologiques
Usage: farine à polenta
Origine: Mergoscia, Tessin, Suisse
Variante: AB
Rendement: environ 2 épis par plant
Variété: Mergoscia
Patrimoine: ProSpecieRara
Nom courant: semences de maïs
Type de produit: graines de maïs
Couleur du grain: jaune or
Vendeur: Grainière
Questions fréquentes
Comment utiliser ce maïs pour la polenta ?
Laissez les épis sécher sur pied puis au sec, égrenez les grains jaune or et moulez-les grossièrement pour obtenir la farine à polenta.
4.2★★★★★★★★★★(5)
5 ★2
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
5
★★★★★★★★★★5.0
o*o
Vérifié
Deux épis
Chaque pied a donné deux épis bien remplis.
★★★★★★★★★★5.0
s**b
Vérifié
Levée franche
Les graines ont levé en une semaine en terre chaude.
★★★★★★★★★★4.0
t***d
Vérifié
Grains durs
J’ai moulu les grains. La farine sent bon.
★★★★★★★★★★4.0
x****k
Vérifié
Peu d’arrosage
Il a poussé sans engrais chez moi.
★★★★★★★★★★3.0
g**e
Vérifié
Tardif ici
La récolte est venue fin septembre. Les épis restaient petits.
